無農薬・無化学肥料栽培　

夏から連日色んな「職人」さんの仕事を間近で見て来て、思うところ多々。 左官職人、板金職人、基礎屋さん、建具職人、塗装屋さん、内装屋さん、大工さん、エトセトラ。 「耳ピアス全開、パンク好きでスノーボーダー」の内装屋さん以外は、ほぼ60代後半から70代後半。...

最近の日課。 売れ残って乾燥していた大量の落花生の殻を剥きます。 次に薪ストーブの上でピーナッツを乾煎り。 香ばしい香りがしてきたら、粗熱を取って薄皮を剥く。 丸裸になったピーナッツをフードプロセッサーにかける。 細かく粉砕されていくピーナッツは徐々に油が滲み出てきて、粘土...

今年もどーぞよろしくニャン。

世の中が変なのか？オレが変なのか？たぶんそのどっちもだね。つーか、若い時からずっーとそうだったよなーみたいな。そんな2021年。 一歩外に出ると変な世の中と変なオレが交差して、とっても疲れた2021年。 badなヴァイブスを浴びることが多かった2021年。...

連日、冷えるねー。一年の半分は「暖」を必要とする函館。 道北、道東はもっとだよね。 わたくし、物心ついた時からこれです これがない生活はちょっと考えられないかなー。 「スローライフでいいですね」なんてこと、たまに言われるけどさー、それは灯油よりも高い薪をお金と変換して買える...

ジェットコースターに乗っているみたいな12月。 まあ、ホント色々ある。良きこともそうでないことも。 日々の諸々を消化できないまま次の日がやって来るでござるよ。 気が付けば、にゃにゃんとクリスマスイブだよ。 例年だと、割と女子力高めな初老のオッサンが家中にクリスマスの飾り付け...

本日も大荒れの天気でした。この時期の作業が一番堪えるんっすよねー。肉体的にも精神的にも。 理由その１：何せ寒い。鼻水と涙目で作業。 理由その２：１年の疲労が溜まりに溜まっている。 理由その３：雪、雨、風、天候が不安定で圃場が泥んこプロレス状態。泣きたくなる。...

一気に真冬な感じに。 函館はまだ根雪にはならないだろうけど、畑の後始末は全く追いついてないっす。 諸々の案件でウッドショックや半導体不足など、世界の潮流の煽りをモロに受けております。 明日からの土日は「はこだて工芸舎」さんでの出張販売です。...

相も変わらず、「オレって何屋さん？」状態な日々。 里芋もゴボウも長芋も、まだ全部掘り起こせてないっす（泣） 畑の後始末に至っては全く進んでいないっす（大泣） 来週からは本格的な雪マークっす（汗） タイヤ交換、まだしてないっす（大汗）...

先日放送された「報道特集」の反響が、友人達や常連・馴染みのお客さん達から少なからずあってね。殆どテレビ見ないオレもたまたま観ました。 まあ、僕が何年も前から現場で起こっていることを言ってきたことで、「何を今さら」という「遅きに失する」感はあるけど。地上波で、いつも鋭い視点と...