days

最近の日課。

売れ残って乾燥していた大量の落花生の殻を剥きます。

次に薪ストーブの上でピーナッツを乾煎り。

香ばしい香りがしてきたら、粗熱を取って薄皮を剥く。

丸裸になったピーナッツをフードプロセッサーにかける。

細かく粉砕されていくピーナッツは徐々に油が滲み出てきて、粘土状に。

オリーブオイル少々、ハチミツ少々、キビ砂糖少々、塩少々加えてさらにフードプロセッサーを回し続けること15分でペースト状に。

完全自家製ピーナッツバターの出来上がり。

めっちゃ手間暇かかるけど、悶絶級に旨い。旨すぎる。

本日の「グレちゃん」です。

日中はほぼ寝てます。夜中から朝にかけては、喋りまくりです。大人の野良ちゃんをいきなり家に入れるちゅーのは、なかなかにしてムズイです。