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2015年9月2日
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金曜日は、函館ではすっかりお馴染の「秋のバル街」。ウチの野菜を使ったビンチョスが食べるお店がいくつかあるようですので、僕が把握している範囲内でお知らせ。・「やさいばーみるや」：名は体を表す。その名の通りのお店です。いつも、イベントや要所要所で農家をヘルプしてくれるお世話になっているお店です。ウチの長ナス、白ナス、米ナス、トマトなど使用したビンチョスらしいです。・天然酵母パン「トンボロ」＆POST＠BAR：本物の美味しいパンと本町にある厳選クラフトビールを扱うお店のコラボ。どちらも可愛い弟分のお店。天然酵母パンにあう野菜のビンチョスとPOST@BARではお酒を飲まない方のためにウチのトマトを使用したトマトジュースも有りとか。・イタリアンゴーゴー：赤レンガ倉庫の一角にある隠れ家的なイタリアン。シェフとは古くからのお付き合いです。バル街では毎回長蛇の列。今回はパプリカ、ナス、シシリアンルージュの自家製ドライトマトを使用したビンチョスらしいっす。土日はいつものように「工芸舎」さんでの出張販売です。「工芸舎」さん恒例のバザーが開催されるようですので、是非。いいものたくさん置いてあるよー。最近、遅ればせながら、このバンドにハマってます。いいよ、すごく。